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Nous voudrions tout particulièrement vous remercier d’une nouvelle hausse de notre chiffre d’affaire de 79,31% en 2013 par rapport à 2012, avec tout particulièrement de nouveaux clients en Belgique, en Côte-d’Ivoire, au Costa Rica
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Accompagnement

AUDIT SENSORIEL

Cette démarche s’inscrit dans le cadre d’une demi-journée ou d’une journée afin de permettre

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Analyse Sensorielle


L’analyse sensorielle intervient dans toutes les différentes phases de développement et de contrôle des produits ; on pourrait schématiser ces apports à l’aide du graphique suivant en distinguant trois composantes :

  . Différentiation pour contrôler les produits, avec les tests de discrimination et les tests de conformités ou d’agrément
  . Description pour décrire les caractéristiques des produits, avec tous les tests de profils et les descriptions textuelles expertes
  . Appréciation pour identifier les préférences des consommateurs, avec tous les tests de produits et études de marché.

Analyse Sensorielle

Tastel (Différenciation et description) ou Tastel+ (Différenciation, description et appréciation) vont constituer des outils pour vous permettre de concevoir les questionnaires, saisir les données et traiter vos résultats.
Tastel+ permet également de lier les aspects sensoriels avec la formulation, et peut être associé avec notre outil Recipe de gestion de formulation.

Plusieurs configurations vous sont proposées :
 . La saisie simple offre toutes les fonctionnalités de conception et de traitement avec une saisie assistée sur un seul poste
 . La saisie scanner permet la lecture automatique de questionnaire papier et inclut maintenant une saisie via Internet par le biais de formulaires Word. Ces derniers peuvent être envoyés en pièce attachée afin de permettre une saisie délocalisée ; la réception ensuite des formulaires saisis permet une saisie automatique des informations saisies
 . La saisie en réseau donne accès à toutes les fonctionnalités de saisie sur des postes dans les boxs (PC classiques, ePC, tablettes tactiles) et procure par conséquent un automatisme total, avec la possibilité par exemple de faire un suivi des formations des juges lors des séances.